Pudding salé au fromage
Il me restait un reste de pain et de mie de ma recette Miche au Brie, comme je n'aime pas jeter, j'ai transformé!
Et tadam!
400g de restes de pain
1/2 l de lait
4 oeufs
sel, poivre
50 g de gruyère allégé
Couper le pain en morceaux et le faire tremper dans le lait 30 minutes.
Battre les oeufs en omelette. Saler, poivrer et mélanger le tout au pain détrempé.
Bien mélanger.
Ajouter le fromage et mélanger à nouveau.
Placer dans un moule à cake en silicone.
Faire cuire 55 minutes à four chaud à 180°C.
Démouler.
Servir chaud, tiède ou froid.