poulet aux cacahuètes
Alors hier midi il me restait deux escalopes de poulet... j'ai voulu les faire d'une manière qui changeait un peu... du coup il me restait aussi du beurre de cacahuètes! qu'à cela ne
tienne! me voilà parti dans cette recette:
Pour deux personnes:
2 escalopes de poulet
du beurre de cacahuètes (au goût de chacun pour la quantité, moi j'en ai mis beaucoup)
sel, poivre
eau
Prendre les escalopes et les couper en petits morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans un wok.
Quand ils sont dorés, ajouter le beurre de cacahuètes. Bien mélanger avec le poulet.
Ensuite ajouter de l'eau pour diluer un peu, moi j'ai voulu faire une sauce très épaisse mais après c'est au goût de chacun ;)
Saler, poivrer.
C'est prêt! bon appétît!