Mini financiers au nutella
4 blancs d'oeuf
70 g de beurre fondu
50 g de poudre d'amandes
50 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
110 g de sucre glace
du nutella
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine, la levure et le sucre glace.
Ajouter les blancs d'oeuf à peine battus à la fourchette.
Fouetter l'ensemble jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.
Verser la moitié de la pâte dans un moule en silicone, y mettre une noisette de nutella et recouvrir par le reste de pâte.
Cuire 10 à 15 minutes à four préchauffé à 200°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
