Flans au chocolat au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Cette recette je l'ai carrément adoré!!! C'est onctueux et très chocolaté! J'ai carrément adhéré! J'en reveux!!

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Pour 4 gourmands:

60 g de chocolat noir (70% de cacao minimum)

300 g de lait demi écrémé

60g de sucre en poudre

2 cc de sucre vanillé

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

700 g d'eau

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et régler 15 sec/vit 10; râcler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter le lait, programmer 4 min/70°C/ vit 2.

Ajouter les sucres, mixer vit 3 et ajouter les oeufs à travers l'ouverture du couvercle.

Mixer 20 sec /vitesse 3.

Verser le mélange dans des ramequins, placer dans le Varoma sur le plateau vapeur.

Verser l'eau dans le bol.

Mettre le Varoma en place et programmer 30 min/ vit 1.

Laisser refroidir avant de les placer au frais quelques heures avant de les servir.

Bonne gourmandise!


Publié dans Thermomix

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afaurore 18/06/2013 09:29


slurp slurp

petitbohnium 25/06/2013 15:16



miam miam^^