Flans au chocolat au Thermomix
Cette recette je l'ai carrément adoré!!! C'est onctueux et très chocolaté! J'ai carrément adhéré! J'en reveux!!
Pour 4 gourmands:
60 g de chocolat noir (70% de cacao minimum)
300 g de lait demi écrémé
60g de sucre en poudre
2 cc de sucre vanillé
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
700 g d'eau
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et régler 15 sec/vit 10; râcler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le lait, programmer 4 min/70°C/ vit 2.
Ajouter les sucres, mixer vit 3 et ajouter les oeufs à travers l'ouverture du couvercle.
Mixer 20 sec /vitesse 3.
Verser le mélange dans des ramequins, placer dans le Varoma sur le plateau vapeur.
Verser l'eau dans le bol.
Mettre le Varoma en place et programmer 30 min/ vit 1.
Laisser refroidir avant de les placer au frais quelques heures avant de les servir.
Bonne gourmandise!