Mini clafoutis, recettes de Paul Bocuse
J'ai utilisé ici l'empreinte mini muffins, si vous souhaitez la même, contactez-moi!
Ces clafoutis sont extras! bien frais! un régal!
Recette trouvée ici!
Pour 20 bouchées :
100 g de farine
150 g de sucre
4 œufs moyens
1/2 litre de lait
1 pincée de sel fin
50 g de beurre fondu
40 cerises dénoyautées
Préchauffer le four à 180°C
Casser les œufs dans un saladier, les travailler avec le sucre puis ajouter la farine, le sel, le lait et enfin le beurre fondu.
Poser l'empreinte mini muffins sur la plaque alu perforée.
Verser dedans la préparation dans les empreintes puis faire tomber les cerises dans chaque empreintes (deux par empreinte).
Cuire 30 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Puis placer au frais jusqu'à la dégustation.
Bonne gourmandise!
