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apero
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mon magret séché aux pommes séchées
voici le magret fait maison (voir la recette dans apéro)
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pruneaux au lard
des pruneaux! des tranches de lard enrouler chaque pruneau dénoyauté (important ça pour les dents!!) d'une fine tranche de lard. 10 mn à four chaud 180°c et bon app!!
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bouchées de fritons de canars au foie gras sur un lit de confiture de figues
prendre de la confiture de figue et en mettre une petite cuillère au fond de la verrine, ensuite recouvrir de fritons de canard au foie gras... Miam!!! Mon zhom appelle ça du sheba mais alors c'est du très très bon sheba!! lol
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verrines de mousse de saumon fumé sur un lit de crème d'aneth
un sachet de lardons de saumons 25 cl de crème liquide bien froide 2 feuilles de gélatine poivre crème d'aneth Au fond de la verrine déposer une cuillère à moka de crème d'aneth. Mixer le saumon avec la crème quelques instants puis y ajouter les feuilles...
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boudin blanc aux pommes
alors faire fondre doucement les pommes à la poêle, faire revenir les boudins à la poêle et dresser, voilà!!
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roulés feuilletés au curry
1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit pot de sauce au curry du fromage râpé Préchauffer four 180°C. Dérouler la pâte feuilletée, y étaler la suace au curry, saupoudrer de fromage, rouler la pâte sur elle même et la mettre 10 minutes au congélateur pour...
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roulés feuilletés façon pizza
1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit pot tomate concentrée de l'origan en poudre du fromage râpé Préchauffer four 180°C. Dérouler la pâte feuilletée, y étaler la tomate, saupoudrer de fromage,saupoudre d'origan,rouler la pâte sur elle même et la mettre...
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roulés feuilletés au gruyère
1 rouleau de pâte feuilletée de la moutarde du fromage râpé Préchauffer four 180°C. Dérouler la pâte feuilletée, y étaler la moutarde, saupoudrer de fromage, rouler la pâte sur elle même et la mettre 10 minutes au congélateur pour durcir un peu le rouleau....
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roulés feuilletés au pesto
1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit pot pesto du fromage râpé Préchauffer four 180°C. Dérouler la pâte feuilletée, y étaler le pesto, saupoudrer de fromage, rouler la pâte sur elle même et la mettre 10 minutes au congélateur pour durcir un peu le rouleau....