Cupcakes banane-Nutella

Ma coupine Alicia du blog Bal des Saveurs organise un défi autour des recettes et des livres de cuisine "Bal du Livre"
J'ai donc choisi pour ce premier défi une recette d'un livre emprunté à la bibliothèque qui s'intitule 100 recettes de mug cakes, cupcakes & muffins.

Ce livre est juste génial, je pense que je vais songer à me l'offrir !

Ces cupcakes sont rapidement partis, mes gourmands ont adoré.
J'ai trempé légèrement les tranches de banane dans du jus de citron pour éviter l'oxydation.

Voici la liste des participants :

1. Christelle du blog La cuisine de Poupoule
2. Nessa du blog Baking with Nessa
3. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
4. Michelle du blog Plaisirs de la maison
5. Catherine du blog Le chat gourmet
6. Delphine du blog Oh la gourmande
7. Rachida du blog Mon pti coin
8. Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
9. Thithoad du blog Les délices de Thithoad
10. Irisa du blog Cuisine et couleurs
11. Flo du blog Flo en cuisine
12. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là
13. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
14. Céline du blog La cuisine de Silena
15. Alicia du blog Bal des saveurs

Pour 8 muffins :

110 g de beurre 

100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

2 oeufs

3 bananes et demi

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 cs de lait

6 cc de Nutella + 6 cc pour la déco

Glaçage :

250 g de mascarpone

3 cs de sucre glace

Moule à cupcakes et caissettes en papier

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre le beurre avec les sucres. Ajouter les oeufs, un à un.
Ajouter 2 bananes et demie écrasées, la farine, mélangée à la levure et le lait.

Remplir les caissettes à moitié de pâte. Ajouter 1 cc de Nutella, puis recouvrir de pâte .

Enfourner pour 15 minutes (20 minutes pour mon four).

Pendant ce temps, préparer le glaçage. Dans un saladier, battre le mascarpone et le sucre glace. Remplir la poche à douille munie d'une douille cannelée puis décorer les cupcakes refroidis.
Faire fondre un peu de Nutella au micro-ondes. Décorer les cupcakes de 1 cc de Nutella fondu et refroidi et 2 rondelles de banane.

Bonne gourmandise !

Comments

[Michelle]

quelle belle recette pleine de gourmandise, on a envie de les croquer ces cupcakes. bonne journée

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bonne journée

[Marion]

Oh, comme ils sont beaux et bien gourmands ! Bravo !
Bonne soirée, bises.

[petitbohnium]

un vrai délice
bonne journée
bises

[Cooking Julia]

Un bon petit dessert qui ne me déplairait pas du tout ! Bises

[petitbohnium]

j'en suis certaine, bises

[Auclair Virginie]

Rho pour ce premier défi, tu nous a choisi une recette terriblement gourmande ! En plus, qu'est-ce qu'ils sont beaux !

[petitbohnium]

merci beaucoup, j'avoue que j'en suis assez fère

[Céline]

Coucou, ils sont superbes tes cupcakes j'adore.

[petitbohnium]

coucou merci ma belle
bisous

[Cathy]

Oulala, banane, mascarpone et nutella, tes cupcakes sont terriblement gourmands ! Bonne soirée â toi. Bises

[petitbohnium]

oh que oui
bonne journée
bises

[Coco de Nice]

une recette originale
j'aime !
bisous
bonne fin de journée

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bonne journée
bisous

[Rachida Mahiout]

Ils sont magnifiques tes cupcakes, ça donne vraiment envie, merci bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Je crois que tes cupcakes sont encore plus beaux que ceux du livre! Bravo! Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

oh merci beaucoup
bises

[Emmanuelle]

Waouh, ils sont superbes tes cupcakes, même plus jolis que ceux du livre.
Bonne journée bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup, c'est tellement gentil
bonne journée
bisous

[Natly]

Ces cupcakes auraient eu une vie proche du 0 chez moi !! lol
Ils sont magnifiques et hyper gourmand.
Bisous

[petitbohnium]

j'avoue qu'ils n'ont pas survécu ici non plus lol
merci beaucoup
bisous

[Alicia baldessaveurs]

Ta recette me donne trop envie !
Merci d'avoir participé à ce premier défi, le deuxième défi sera annoncé demain si tu veux participer :)
Ps : Tu pourras mettre ta liste à jour du coup on est le double :p
Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

merci coupine
liste mise à jour, super pour le nombre de participations, félicitations
bisous coupine
belle journée

[irisa]

Nous sommes tous fans de cupcakes, on s'amuse, on innove, et on découvre, comme ici avec ce la recette de ce livre , je n'ai jamais pensé à consulter une bibliothèque pour ça, c'est une bonne idée économique et qui permet vraiment de se faire une idée avant l'achat : bien vu !
Quant à ton choix, c'est parfait, de saison et tout doudou

[petitbohnium]

merci, bon j'aime tellement ce livre que je me le suis commandé, car je n'aurais pas le temps de faire toutes les recettes que j'ai vu
merci beaucoup

[delphine]

Comme ils sont gourmands
J'aime beaucoup
Bises

[petitbohnium]

oh que oui
merci beaucoup
bises

[thithoad]

une beau dessert!
bonne semaine

[petitbohnium]

merci
bonne semaine à toi aussi

[Michèle]

Comme ils sont gourmands! Merci Vanessa, bisous

[petitbohnium]

merci
avec plaisir
bisous