Fleurs de courgettes au four

Lorsque j'ai vu ces fleurs de courgettes chez Grand Frais, il a fallu que je les prenne afin d'en réaliser une recette car je ne crois pas en avoir travaillé.
C'était vraiment délicieux, un vrai régal !

Pour 4 personnes :

10 fleurs de courgettes

125 g de ricotta

1 oeuf

1 cs d'ail semoule

sel basilic parmesan de Guy Demarle (conseillère Céline La cuisine de Silena)

poivre

1 filet d'huile d'olive

quelques feuilles de basilic

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger la ricotta avec l'oeuf, l'ail, le sel aromatisé et le poivre.
Ajouter quelques petites feuilles de basilic et placer dans une poche à douille sans douille.
Enlever les pistils des fleurs délicatement, les farcir de farce à la ricotta, les déposer dans un plat allant au four.
Cuire 15 minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit !

Comments

[Céline]

Coucou, j'en ai encore jamais mangé des fleurs de courgettes. Ta recette fait envie.

[petitbohnium]

coucou bon j'y ai pas goûté finalement mais Jerem s'est régalé hi hi

[Mam's]

C'est très original, je n'ai jamais osé gouter les fleurs de courgettes mais ce doit être bien bon avec la ricotta.
Bizzz.

[petitbohnium]

ah oui un vrai délice
bises

[Marion]

Ah, j'adore ! C'est tellement joli et délicat !

[petitbohnium]

un vrai délice, merci

[Coco de Nice]

une jolie recette ,un classique pour nous les niçois, on adore !
bisous
bon dimanche

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bisous
bon dimanche à toi aussi

[delphine]

Cela dit être un délice
Bises

[petitbohnium]

oh que oui, trop bon
bises

[Isca]

Tu as bien fait de te laisser tenter, nous en sommes dans à la maison ! Très jolie présentation toute simple dans ce beau plat. J'ai hâte que mes courgettes grossissent, elles sont microscopiques pour le moment !

[petitbohnium]

merci beaucoup pour tes jolis compliments, vraiment merci