Dip de tomates séchées
Je participe au tour de couleur rouge organisé par Un tour en cuisine avec cette recette.
Nous avons dégusté ce dip avec ces gressins, cela se mariait à merveille!
Pour 4 à 6 personnes:
100 g de tomates séchées à l'huile
1/2 yaourt nature
sel, poivre
Egoutter les pétales de tomates. Les mixer finement avec le yaourt.
Saler, poivrer. Incorporer 2 à 3 cs d'eau et mixer à nouveau la préparation pour qu'elle soit bien homogène.
Servir ce dip avec des bâtonnets de légumes ou comme moi avec des gressins faits maison.