Mini tartelettes tomates cerise et féta
Pour 15 tartelettes :
1/2 barquette de tomates cerise
1/2 pot de dés de féta marinée
thym séché
1 pâte brisée
1 oeuf
3 cs de crème fraîche épaisse
1 cc de moutarde forte
1 filet de lait
sel, poivre
Préchauffer le four à 180 °C.
Découper 15 ronds de pâte à l'aide du découpoir et les placer dans chaque empreinte. Piquer le fond de chaque pâte à l'aide d'une fourchette en plastique.
Placer une demie cerise dans chaque empreinte et un dés de féta.
Dans un saladier, battre l'oeuf, la crème, la moutarde, le lait, sel et poivre et verser cette préparation dans chaque empreinte. Saupoudrer de thym séché.
Cuire 12 minutes et servir de suite.
Bon appétit!
