La Vie en Rou...ge
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Il faut donc faire une recette rouge! Alors comme c'est le printemps, qu'on a envie de légèreté et de fraîcheur j'ai pensé à un dessert rafraîchissant!
Gelée de cranberries et sa couronne de framboise emprisonnée
Pour une personne:
25 cl de jus de cranberries
quelques framboises entières surgelées
1/2 cuillère à moka de agar agar
2 cs de sucre semoule
Dans une petite casserole, mettre le jus de cranberries, le sucre et l'agar agar. Porter le tout à ébullition.
Dans une verrine, y placer les framboises encore surgelées et verser dessus le liquide de cranberrries encore chaud. Laisser tiédir puis placer au frais quelques heures avant de déguster.
Voilà c'est prêt! Servir bien frais!
