Flammekueche express au roquefort
Voici la seconde flammekueche réalisée, au roquefort c'est wahou! J'ai utilisé le roquefort du vieux berger que j'ai ramené de mes vacances.
Nous avons beaucoup aimé cette version.
Pour 4 gourmands :
1 pâte à flammekueche Stoeffler
4 cs de fromage blanc
1 cs de crème épaisse d'Isigny
100 g de lardons fumés
1 oignon émincé
Roquefort, quantité à adapter selon ses goûts
Dérouler la pâte.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la crème, sel poivre.
Etaler la préparation sur la pâte. Parsemer de lardons, d'oignons émincés et de morceaux de roquefort.
Cuire à four chaud à 250 °C pendant 12 minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit!