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J'ai vu passer cette recette sur le blog Novice en Cuisine. Mes gourmands aimant la coco, je cherchais justement une recette rapide pour ce petit moule que j'aime d'amour.
La planche à tapas vient de mon partenaire Panibois.
Ces petites bouchées ont été réalisées pour mes gourmands qui ont beaucoup aimé. Vous pouvez mettre ce que vous souhaitez au centre de ces petits coeurs.
Je vous souhaite une très belle Saint Valentin !
Pour 10 mini cœurs :
1 œuf
60 g de beurre fondu
60 g de sucre en poudre
50 g de farine fluide T45
40 g de noix de coco râpée
50 ml de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
2 cs de pâte à tartiner à la pâte à tartiner au chocolat Ruby (marque Repère)
moule 10 coeurs surprises de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter l’œuf avec le beurre fondu.
Rajouter la noix de coco et le lait.
Terminer avec la farine et la levure.
Bien mélanger le tout.
Verser dans le moule.
Déposer une toile de cuisson par dessus et enfourner pour 12 minutes.
Laisser refroidir, démouler.
Faire fondre la pâte à tartiner en la passant quelques instants au micro-ondes et la verser dans les creux des coeurs.
J'ai décoré avec des copeaux de chocolat ruby et des cœurs en sucre.
Bonne gourmandise !
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