Crème glacée cookie

Publié le 4 septembre 2021 par petitbohnium

J'ai réalisé cette crème glacée en l'aromatisant avec mon sucre Notes de Cookies, une glace très onctueuse, gourmande! on a adoré!

Si vous voulez ce sucre, je suis distributrice, j'ai un groupe Facebook Au pays des Saveurs (logo cookie).

Recette réalisé avec ma sorbetière à turbine!

Pour 4 gourmands :

250 g de mascarpone

4 jaunes d'œufs

20 cl de crème liquide entière

100 g de sucre Notes de cookies (je suis disttributrice)

des cookies

Mettre tous les ingrédients sauf les cookies dans le bol du Thermomix.

Mixer 8 minutes, 90 °C, sur vitesse 2.

Laisser refroidir la préparation, la mettre dans un grand bol, filmer et mettre 2 heures au frais.

Placer dans la sorbetière à turbine pour 30 minutes.

Remettre au congélateur jusqu'au moment de servir.

Servir avec des cookies entiers ou des brisures de cookies

Bonne gourmandise!