Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "verrines" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai donc pioché cette délicieuse recette sur le blog de Isabelle Quelques grammes de gourmandise.
Il n'en reste déjà plus, on a tout mangé ! je me suis permise d'ajouter de la pistache parce que chez nous qui dit framboise dit pistache ! on aime tellement ça !
Pour 6 gourmands :
3 oeufs
350 g de mascarpone
40 g de sucre en poudre
2 cc de pâte de vanille Bourbon de mon partenaire La Patelière
250 g de framboise fraîches
9 biscuits Mc Vities
6 cs de nappage pistache de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre et la pâte de vanille.
Incorporer le mascarpone, réserver.
Monter les blancs en neige ferme.
Les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule en soulevant le mélange en plusieurs fois.
Émietter les biscuits.
Montage :
Déposer au fond de chaque verrine une couche de biscuits émiettés, une couche de framboises, ajouter le nappage pistache, recouvrir de crème mascarpone, remettre une couche de biscuits, des framboises, nappage pistache et terminer par une couche de mascarpone et décorer avec des biscuits émiettés et une framboise.
Placer au frais pendant deux heures minimum avant de servir.
Bonne gourmandise !
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