Komi

21.12.2020

Je vous présente un nouveau partenaire au blog Komi.

Ce sont des nouveaux mélanges d'épices bio, conçus en France, avec des produits naturels et sans aucun additif.

Benjamin, le fondateur de ce concept a voulu vous simplifier la vie avec un mélange d'épices déjà tout prêt et super original. Fini les tonnes de flacons qui trônent dans la cuisine sur les étagères ou au fond du placard.

Si vous souhaitez lire l'histoire de la création de Komi, c'est ici!

Ces épices se prêtent aussi bien aux plats pour tous les jours, que pour les bonnes bouffes avec les copains ou les dîners un peu plus sophistiqués pour épater belle-maman (si, si j'ai essayé!).

Ce qui m'a plu dans ce concept c'est qu'il y a un flacon pour chaque sorte de plat. Bon je suis pénible car je trouve qu'il manque 3 flacons pour vraiment compléter le tout : porc, bœuf et dessert. (Benjamin, si tu me lis!).

Le prix aussi m'a plu car franchement je m'attendais à un prix moins attractif au vu de la qualité et du contenu du nombre d'épices dans chaque flacon. Je vous laisse découvrir cela sur la boutique ici!

J'adore le design original et enfin un tube qui ne casse pas! je viens de jeter mes clous de girofle, flacon tout neuf en verre! oui je fais partie de la catégorie des gens qui collectionnent les épices, bon je cuisine avec attention! Mais là en carton je suis fan car en plus c'est mieux pour la conservation, les épices ne voient pas le jour et gardent leur superbe couleur.

Je vais vous décrire chacun des flacons, j'en ai testé 3 au moment de la rédaction de cet article, vous allez d'ailleurs avoir une recette ce jour réalisée avec le mélange pour poisson, et d'autres à découvrir dans les prochains jours et

Mélange d'épices pour oeufs :

- Mélange d'épices pour les oeufs : flacon de 38 g contenant de l'oignon, de la tomate, du sel, de l'ail, d persil, du paprika, du poivre noir et de l'huile d'olive bio.

A utiliser pour les oeufs brouillés, au plat, à la coque, mollet ou dans votre omelette par exemple.

S'utilise dans tous vos plats à base d'oeufs

- Mélange d'épices pour avocats : flacon de 45g contenant de la tomate, du sel, de l'ail, du poivron, de l'oignon, du paprika, du cumin, de la coriandre, de l'huile d'olive bio et du piment.

A utiliser pour votre guacamole, avocat rôti, salade d'avocat, avocat mayo, avocat crevettes... au choix!

- Mélange d'épices pour légumes : flacon de 43 g contenant du paprika, de l'oignon, du sel, du persil, du thym, de l'origan, du poivre noir, de la ciboulette, et de l'huile d'olive bio.

A utiliser dans tous vos plats de légumes que ce soit en poêlée, vapeur, au four, flans ou mousses de légumes.

- Mélange pour poulet : flacon de 41 g contenant du sel, du fenugrec, du thym, de l'ail, du persil, du paprika, de la tomate, du curcuma, de la coriandre, de l'huile d'olive bio et du piment.

A utiliser dans tous vos plats de poulet que ce soit en en saupoudrant un peu sur votre poulet rôti avant de l'enfourner, vos marinades pour vos brochettes de poulet, à saupoudrer sur vos cuisses de poulet avant de les griller au barbeuc, ou dans des plats délicieusement mijotés. On s'en sert comme on veut!

- Mélange d'épices pour pasta : flacon de 42 g contenant de la tomate du sel, de l'oignon, de l'ail, du basilic, de la sarriette, de l'origan, du poivre noir, et de l'huile d'olive bio.

A utiliser dans votre sauce pour accompagner vos pâtes pour donner une touche originale à vos plats de pâtes!

- Mélange pour poisson, flacon de 44 g contenant de l'oignon, de l'échalote, du sel, du persil, de l'ail, du fenouil, du poivre noir, de l'estragon et de l'huile d'olive bio.

A utiliser dans vos papillotes, vos plats de poisson au four, dans vos mousses ou flans de poissons, dans vos rillettes de poisson.

Sur la boutique Komi vous pourrez même offrir une carte cadeau pour offrir ces délicieuses épices, carte allant de 10 à 7500 €! Oui cela m'a fait beaucoup rire! si, si on peut la sélectionner, j'ai essayé! bon j'ai pas validé, mon compte en banque n'est pas aussi fourni lol!

Sur leur site aussi il y a un coin recettes si un jour vous êtes en manque d'inspiration et que vous souhaitez découvrir d'autres horizons que mon blog : cliquez ici!