coquillages et crustaces

Lorsque j'ai lu cette recette mes papilles se sont mises à saliver, du coup il fallait absolument que je la teste! C'est super bon!! Et ça change de la viande! En revanche la préparation est un peu longue pour une gourmande pressée comme moi! Mais ça...

Une folle envie de manger des moules en ce moment, mais autrement qu'à la marinière! Alors j'ai pensé au Bleu comme il me restait de la crème au Bleu de ma précédente recette... Pour 2 gros mangeurs de moules: 2 litres de moules du bouchot une barquette...

pour 4 personnes: 4 litres de moules lavées et nettoyées 15 g de beurre 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 cc rase de farine 2 cs de crème fraîche 3% persil sel, poivre Mettre les moules dans une cocotte avec le beurre, les échalotes hachées et le...