Mini moelleux lardons parmesan
Recette trouvée ici! Hummm un pur délice de gourmandise!
J'ai réalisé ces bouchées dans mon empreinte mini muffins,si vous souhaitez la même, contacte-moi!
Pour 20 bouchées :
3 œufs
3 cs d’huile d’olive
1 yaourt nature
150g de farine
100g de parmesan râpé
1 sachet de levure chimique
1 gousse d’ail
2 belles pincées de piment d’Espelette
Sel, poivre
100 g d’allumettes de lardons fumés
Préchauffer le four à 180°.
Dans un premier saladier, battre les œufs avec le yaourt et l’huile.
Dans un second saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, la gousse d’ail écrasée et le piment d’Espelette. Saler, poivrer.
Ajouter le contenu du premier saladier et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les allumettes de lardons et mélanger à nouveau.
Remplir les empreintes au 3/4..
Enfourner et laisser cuire 15 mn.
Servir chaud.
Bon appétit!
