plats de viande (volaille)

Alors à l'origine je me suis inspirée de la recette d'une amie Calypso: http://calypso6273.canalblog.com/archives/2009/09/12/15047056.html#comments mais revisitée à la PB ;) 1 escalope de poulet par personne du jambon fumé (moi j'ai pris de l'Aoste) du...

10 escalopes de dinde 4 CS de curry en poudre 2 boites de lait de coco sel poivre du moulin Emincer les escalopes. Les faire revenir dans un wok avec une cuillère à soupe d'huile végétale mais pas d'olive. Ajouter les 2 boites de lait de coco. puis le...

Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : pas cher 1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus...

Pour deux personnes: 2 escalopes de poulet ou de dinde 2 tranches de jambon de Bayonne 1 morceau d'ail quelques noisettes de beurre ou de l'huile d'olive fines herbes (ai remplacé par herbes de Provence) sel, poivre Hacher l'ail. Saler, poivrer, mettre...

voici la recette que j'ai pu tester grâce au forum d'Elodie, recette que j'ai quelque peu modifiée donc je mets la traditionnelle puis je mettrai la mienne: Pour 6 personnes Preparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 2 kg de pilons de...

1 magret de canard 3 cs de miel 3 cs de sauce soja 7 cs de vinaigre de riz (que j'ai remplacé par du vinaigre de vin) 4 cm de gingembre frais 1 gros oignon j'ai rajouté des champignons noirs et des germes de soja. Couper l'oignon en rondelles, le magret...

1 oignon 1 barquette de lardons fumés vin blanc poivre fond de veau et voilà!

Pour 6 personnes: 1 kg de manchons de canard 1 kd de pommes de terre 3 pommes 1 pincée de cumin herbes de provence 1 l de cidre sel, poivre Faire revenir les manchons de canard dans une sauteuse , jeter la plus grande partie du gras déversé(moi je l'ai...

alors c'est une recette que j'ai improvisé car je n'ai rien trouvé qui me convenait ni sur le net ni dans mes nombreux livres de cuisine!! une grosse cuisse de dinde (la mienne fait plus d'un kilo) une barquette de lardons huile d'olive un sachet d'olives...