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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

noel

Etoiles filantes

Etoiles filantes

Voici ma deuxième réalisation de Noël! Ce mois ci je vais tenter de publier un maximum de recettes sur Noël! En espérant pouvoir vous inspirer un peu Voici de délicieux biscuits aux saveurs épicées! Ce que ça sentait rudement bon dans la maison lorsque...

Pâte de coing ou le merveilleux goût de mon enfance!)

Pâte de coing ou le merveilleux goût de mon enfance!)

Lorsque j'étais petite nous vivions dans un petit village de l'Oise qui m'a laissé de nombreux souvenirs! Je me rappelle que ma maman nous faisait des pâtes de coing, c'était nos bonbons à nous! Donc la dernière fois que j'en ai mangé j'avais 5 ans! Ce...

entremet à la confiture de marrons vanillée et aux brisures de marrons glacées

entremet à la confiture de marrons vanillée et aux brisures de marrons glacées

Pour 8 personnes: 1/2 l de lait entier 20 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine 1 pot de confiture de marrons à la vanille 100 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 1 cs de rhum ambré 5 marrons glacés (dont 4 pour faire les brisures) Faire chauffer le lait...

chocolats noirs à la noisette

chocolats noirs à la noisette

Comme il me restait un peu de chocolat de mes mendiants j'ai donc fait ces trois chocolats : du chocolat noir fondu des noisettes Placer une noisette dans l'emprunte du moule et recouvrir de chocolat. Placer au frais jusqu'à ce que les chocolats durcissent....

mendiants

mendiants

Pour 16 mendiants : une tablette de chocolat noir à dessert un sachet de fruits secs Faire fondre le chocolat. Sur une plaque déposer à l'aide d'une petite cuillère des ronds de chocolat. Y déposer des fruits secs. Placer au frais jusqu'à ce que les chocolats...

chocolats blancs à la noix de coco

chocolats blancs à la noix de coco

Pour une dizaine de chocolats: 100 g de chocolat blanc de la noix de coco râpée Faire fondre le chocolat et y incorporer la noix de coco râpée. Bien mélanger. Placer dans le moule à chocolats et mettre au frais jusqu'à ce que les chocolats prennent. Démouler...

chocolats blancs au café

chocolats blancs au café

pour une dizaine de chocolats : 100 g de chocolat blanc un peu de café soluble nescafé une demi cuillère à café de chicorée liquide Faire fondre le chocolat et y incorporer le café soluble (environ une grosse cuillère à café) et la chicorée liquide. Bien...

chocolats blancs au speculoos

chocolats blancs au speculoos

Voici quelques chocolats que j'ai fait aujourd'hui: Pour 24 chocolats: 200 g de chocolats blancs 10 speculoos réduis complètement en miettes Faire fondre le chocolat blanc et y ajouter les speculoos émiettés. Bien mélanger et placer dans un moule à chocolats....

Mannele de la Saint-Nicolas

Mannele de la Saint-Nicolas

Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas alors j'ai voulu faire les célèbres Mannele! et voici! 250g de farine T45 40g de sucre semoule 5g de sel fin 1 oeuf 10g de levure fraiche de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 80g de lait 60g de beurre dorure: oeuf...

petits sablés de Saint Nicolas

petits sablés de Saint Nicolas

3 verres de farine 1 verre de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cannelle (j'en ai pas mis) 125 g de beurre fondu 1 oeuf 1/2 sachet de levure 1/2 verre de poudre d'amandes Des emporte-pièces 1 rouleau à pâtisserie