750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

cremes - mousses

Triple délice de cerises

Triple délice de cerises

J'ai la chance d'avoir une voisine qui a de magnifiques cerisiers et qui n'aime pas ça! du coup on peut aller en cueillir, et je me fais plaisir avec quelques recettes! J'ai choisi cette recette sur le blog de la table de Clara dans le cadre du défi verrines...

Crème au chocolat noir de Christophe Felder

Crème au chocolat noir de Christophe Felder

Une amie m'a offert le livre que je désirai depuis tant de temps : pâtisserie de Christophe Felder!!! je suis trop fan! bon en parcourant ce livre qui est une vraie mine d'or j'ai voulu tester une recette pour peu de personnes car il y a beaucoup de recettes...

Verrines cappuccino de Christophe Felder

Verrines cappuccino de Christophe Felder

J'ai trouvé cette recette dans mon livre pâtisserie de Christophe Felder, les adultes ont bien aimé car forcément il y a un arrière goût de café, les enfants moins... moi je suis mauvaise juge, j'adore le café! Un dessert du coup qui sera plus pour les...

Verrines express vanillées

Verrines express vanillées

Voici une verrine très facile et rapide à réaliser, ici on adore les verrines ça se mange facilement, ça se présente bien et on y met ce qu'on y veut! C'est parfait pour les gourmands pressés! Pour 4 gourmands : crème pâtissière au Thermomix : 500 g de...

Mousse au chocolat au Kitchenaid

Mousse au chocolat au Kitchenaid

J'ai réalisé pas mal de mousses sur le blog, à chaque fois je me dis que c'est la meilleure recette testée, en fait on s'est aperçu qu'on n'est pas super objectif, on est juste fan de la mousse au chocolat! Très facile à réaliser, délicieuse et a texture...

Mousse façon stracciatella

Mousse façon stracciatella

Voici une délicieuse mousse, hyper facile à réaliser en un tour de main! Vraiment super bonne! Bon je n'ai pas grand chose à dire de plus, je l'ai réalisée dans mon Kitchenaid. Pour 8 gourmands : 400 g de crème liquide à 35 %MG 200 g de pistoles de chocolat...

Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Alors cette mousse c'est de la bombe!! Validée 10/10 par mes gourmands! Elle est légère en bouche, chocolatée à souhait, bon là attention, j'achète mon chocolat dans une boutique spécialisée, je n'achète plus de chocolat en magasin, le goût est insipide...

Mousse au chocolat en pâte bombe

Mousse au chocolat en pâte  bombe

De la pâte à bombe? Késako? En fait c'est un mélange de sirop de sucre, de jaunes d'oeuf chauffé au bain-marie. C'est un petit peu fastidieux mais alors ça change tout! C'est la meilleure mousse au chocolat que j'ai mangé jusqu'à présent, une belle mousse...

Crèmes caramel à la Multidélices

Crèmes caramel  à la Multidélices

Voici encore une recette de mes petites crèmes fétiches! J'ai pu les faire découvrir à mes parents qui se sont régalés! Pour 6 gourmands : 1 boite de lait concentré non sucré (410 g de mémoire) 20 cl de crème liquide (12 %MG pour moi) 1 oeuf moyen 1 pot...

Crèmes à la noix de coco

Crèmes à la noix de coco

Encore une délicieuse recette de crèmes comme je les aime! Bon oui je sais ce n'est pas light, mais tant pis! après on peut alléger avec la crème liquide, ou ne pas les faire! Réalisées à la multidélices! Pour 6 gourmands : 1 boite de lait concentré non...