Samoussas au chorizo et fromage frais

J'ai cuit ces petites merveilles sur la toile Silpat qui leur donne un croustillant incomparable!

Pour 16 pièces :

1 paquet de chorizo en tranches

1 barquette de fromage fais type Sant-Morêt

Sel, poivre

8 feuilles de brick

Huile

Préchauffer le four à 180 •C.

Détailler le chorizo en petits morceaux et le mélanger au fromage frais, saler, poivrer.

Découper chaque feuille de brick en deux et les plier sur elles-mêmes pour former des bandelettes. Déposer une cuillère de farce et rouler en triangle.

Placer sur la toile Silpat posée sur la plaque perforée.

Cuire 12 à 15 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit !