Filet de cabillaud et ses petits légumes en papillotte

Publié le par petitbohnium

J'avais acheté ces filets de poisson afin de les cuisiner avec des légumes, mais voilà pas de légumes au congélateur, ce qui est étonnant mais mon mari n'en a pas trouvé, il faudra que j'y retourne vérifier mon stock, c'est au garage du coup je n'y vais pas souvent, enfin bref il me ramène ce sachet qui comporte deux sachets individuels à faire cuire au micro-ondes, j'adore ces légumes ils restent croquants. Ils sont restés tout aussi croquants ici, j'ai bien aimé, enfin une recette saine comme je les aime! Ma sœur était là , ravie, mon mari et ma fille ont tiré la tête... pour une fois je me suis fait plaisir!

J'ai mis de l'huile d'olive pour le goût, c'est facultatif sinon.

Pour 4 gourmands :

4 filets de cabillaud surgelés

2 sachets de légumes vapeur (marque repère  à faire cuire au micro ondes)

4 cs de jus de citron

4 cs d'huile d'olive

sel, poivre

aneth séchée

4 feuilles de cuisson

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans chaque feuille de cuisson, y déposer le poisson encore surgelé, l'arroser de citron, d'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer d'aneth. 

Ajouter autour du poisson la moitié d'un sachet de légumes encore surgelé.

Fermer la papillote en entortillant les deux bords de la feuille de cuisson, les placer dans un plat et mettre au four 40 minutes.

Servir bien chaud accompagné de riz ou de perles de blé.

Bon appétit!

Publié dans poissons

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M
Oh que oui, que c'est bon le poisson cuisiné ainsi! Ici, on adore!!! Tu as bien eu raison de te faire plaisir, penser à soi est important ;-) Et tant pis pour ceux qui ont fait la tête :-D Bisous ma douce
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P
Oui de temps en temps ça fait du bien de se prioriser, je ne le fais pas assez, mais bon si je les écoute on mange hamburgers pizzas et pâtes toute la semaine! hier ce fut une journée spéciale légumes! on sent quand ça ne plaît pas, il y a des restes! bisous jolie Marie!
A
Génial si tu t'es fait plaisir. J'aurais bien apprécié ce plat aussi moi ;-)<br /> Bonne soirée à toi. Bisous
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P
Oh que oui! c'est tellement bon!<br /> <br /> Belle soirée bisous!
C
un très bon p'tit plat <br /> bisous Vanessa <br /> passe un bon week-end
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P
Merci ma belle Coco! passes un bon week-end également, belle soirée bisous
T
un poisson bien cuisiné!<br /> bonne journée
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P
Merci beaucoup! belle journée à toi aussi
Y
et tu as bien raison de te faire plaisir ! non mais ! lol<br /> bizzzoooo
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P
Merci ma belle, en lisant ton commentaire je viens de me rendre compte que j'ai oublié de mettre un titre à cet article, j'ai vraiment une tête de linotte! merci! belle journée!<br /> <br /> Merci ma belle bisous