Yaourts à la Noix de Coco!

Publié le par petitbohnium

Cela fait un moment que je n'avais pas fait de yaourts, ma catégorie me paraissait vide, du coup j'ai décidé de m'y remettre! 

Voici une recette de yaourts très simple à réaliser, oui parce que je m'y remet doucement mais sûrement!

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Pour 7 yaourts il faut:

1 litre de lait entier

100 g de sucre

75 g de noix de coco râpée

1 yaourt nature

Faire chauffer le lait avec le sucre et la noix de coco jusqu'à presque ébullition.

Laisser tiédir.

Ajouter le yaourt nature en mélangeant bien.

Mettre dans les pots sans le couvercle.

Placer en yaourtière pour 10 heures.

Laisser reposer au frigo 4 heures minimum avant de les consommer.

Se conservent 7 jours au frais.

Voilà! rien de plus simple! Il suffit juste d'un peu de patience!

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Publié dans yaourts fait maison

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M
<br /> que de bon yaourt  j'adore<br />
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P
<br /> <br /> merci^^ justement je me disais qu'il fallait que je m'y remette!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Très réussi tes yaourts!!!!! Bravo.<br /> <br /> <br /> J'aime la noix de coco et je l'utilise beaucoup dans mes gourmandises sucrées mais j'ai jamais préparé un yaourt à la noix de coco, je vais l'essayer.<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> de rien^^<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> j'ai trop envie d'essayer à la noix de coco ! hummmmm<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> par contre je serai je mettrai moins de noix de coco la prochaine fois, je trouve qu'il y en a trop à mon goût!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Je ne touche pas à la yaourtière donc je ne sais pas ce qui se passe...Pour exemple ma dernière tournée je l'ai mise en route à 21h et je l'ai récupérée le lendemain matin à 7h et hop au<br /> frigo....ce matin (donc après 24h de frigo) c'était encore liquide. Tu penses que je peux les remettre dans la yaourtière pour 8h (je n'ai pas envie de les jeter!) ?<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> faut voir, ça ne m'est jamais arrivé, sinon c'est que ton ferment n'a pas fait d'effet, si le yaourt seul ne suffit pas tu peux rajouter un peu de lait en poudre<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Ah comme il sont réussis tes yaourts. Moi j'ai ma yaourtière depuis une semaine et j'ai déjà râté deux fois mes yaourts je désespère!!! je ne sais pas trop pourquoi ils restent liquides :-(<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> alors il est très important de ne pas du tout déplacer la yaourtière! aucune vibration rien! et de la faire tourner 10 à 11h<br /> <br /> <br /> <br />