wok d'endives et de bacon au sirop d'agave
Ce midi nous avons mangé un délicieux wok d'endives! Oui mais pas n'importe quelle recette! Ma recette! Ce fut une petite merveille!
1 kg d'endives
3 cs de sirop d'agave
un paquet de bacon
sel, poivre
1 bouillon de légumes
Retirer les tronçons des endives, les feuilles abîmées et les creuser.
Les couper en tronçons et les mettre dans le wok très chaud.
Les faire cuire en les remuant de temps à temps à couvert dans le wok pendant 15 minutes.
Ajouter le sirop d'agave, bien mélanger aux endives, saler, poivrer, ajouter le bouillon de légumes. Recuire à couvert pendant 15 minutes.
Puis ajouter le bacon en petits morceaux, bien mélanger. Laiser cuire 10 minutes.
Servir chaud!
