Verrines poires/roquefort et noix

Publié le par petitbohnium

Une recette qui me faisait de l'oeil dans le dernier livre de cuisine que je me suis offert! Je ne regrette pas! C'est carrément trop bon!!

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Pour 4 personnes:

6 demies poires au sirop

70 g de cerneaux de noix

150 g de roquefort

2 cs de crème liquide

Couper les poires en dés.

Hacher grossièrement les noix.

Ecraser le roquefort avec une fourchette et le mélanger avec la crème.

Répartir les dés de poires dans 4 verrines. Ajouter les noix et recouvrir d'une couche de fromage.

Placer au frais jusqu'au moment de la dégustation.

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Publié dans apéro

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