verrine de trilogie de poivrons
Pour 6 personnes :
1 poivron rouge surgelé
1 poivron jaune surgelé
1 poivron vert surgelé
200 g de chèvre frais
6 cs d'huile d'olive
sel, poivre
Faire cuire à la pôele chaque couleur de poivron séparément, réserver afin de laisser complètement refroidir.
Dans un mixeur, y mettre le fromage, l'huile d'olive et bien mixer. Saler et poivrer.
Ensuite alterner une couche de poivron de coumeur, une couche de fromage...
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.