750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Tarte Tatin Pommes/Bananes Meringuée

J'ai réalisé cette recette pour la boîte mystère n°4 du forum d'Easy Cook.

J'ai eu l'idée de cette tarte! ça tombe bien dans la semaine au boulot on m'a filé des pommes!

J'ai bien aimé cette tarte! trop miam!!

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Pour 8 personnes:

4 pommes

5 petites bananes

100 g de sucre

110 g de beurre salé

1 pâte brisée

3 blancs d'oeufs

100 g sucre en poudre

Eplucher et couper les pommes en quartiers. Les faire revenir dans une sauteuse avec le sucre et le beurre.

Ajouter les bananes épluchées et coupées en morceaux.

Laisser compoter 15 minutes.

Verser dans un moule à tarte, recouvrir de la pâte.

Cuire 20 minutes à four chaud à 180°C.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter ensuite le sucre glace pour obtenir un bel appareil à meringue en continuant à fouetter.

Sortir la tarte, la retourner et laisser tiédir.

Ajouter l'appareil à meringues et repasser au four 10 minutes.

Servir avec une boule de glace vanille ou une quenelle de crème.

Bonne gourmandise!

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L
<br /> Oh la la... quelle gourmandise cette tatin !<br />
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P
<br /> <br /> oh que oui!!<br /> <br /> <br /> <br />