Tarte au sirop d'érable et aux noix de pécan
Une petite tarte réalisée pour le pique-nique de demain midi:
4 oeufs battus
2502 ml de sirop d'érable
60 g de sucre en poudre
2 cs de farine
1 pincée de sel
un peu de sucre vanillé corsé
125 g de noix de pécan
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et faire cuire à blanc 10 à 15 minutes environ.
Dans un saladier, mélanger le sirop d'érable, les sucres et le sel. Ajouter la farine puis les oeufs battus.
Placer les noix de pécan sur le fond de tarte, y ajouter la préparation et faire cuire environ 30 minutes.
Laisser tiédir 15 minutes avant de démouler et de placer sur un plat de service.
