Steacks hachés au Bleu d'Auvergne!
Voici une recette que j'aime beaucoup! De toutes façons moi, tant qu'il y a du fromage, je ne suis pas difficile!
Pour 2 gourmands:
250 g de viande de boeuf hachée fraîche
150 g de Bleu d'Auvergne
un peu d'huile
sel, poivre du moulin
10 cld e crème liquide
Couper un morceau de fromage et le placer dans la viande, la façonner de sorte à réaliser un gros steack haché.
Faire frire l'huile dans une poêle chaude.
Faire cuire la viande selon la cuisson désirée.
Saler, poivrer, réserver au chaud.
Dans une petite casserole, faire fondre le fromage avec la crème, poivrer.
Servir la viande avec cette succulente sauce!
Bon appêtit bien sûr!
