750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Soupe de laitue et asperges vertes {TMX}

Une petite recette pour compléter l'apéro que j'ai servi à ma belle-soeur, oui je trouve que servir des verrines de soupe en hiver c'est la classe! Une bonne gorgée bien chaude! J'aime donc faire découvrir de nouveaux parfums. Cette soupe est juste parfaite! Je l'ai adoré et mes convives aussi!

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Pour 6 personnes:

1/2 oignon 

20g de beurre

1/2 sachet de laitue

20 g asperges vertes

1 bouillon de volaille

sel, poivre

100 g lait,

1 jaune d'oeuf


Mettre l'oignon dans le bol, 5s vit 5.

Racler les parois avec une spatule, ajouter le beurre : 4min varoma vit.mijotage.

Ajouter 500g d'eau, le bouillon, le sel, le poivre, les feuilles de laitue, les asperges : 15 min 90° vit 1

Ajouter 100g de lait, le jaune d'oeuf

Mixer 30sec vit 10

Servir.

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A
<br /> je me note l'idée<br />
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P
<br /> <br /> très bonne soupe détox!<br /> <br /> <br /> <br />