Soupe à l'oignon au Thermomix

J'ai eu envie de faire cette soupe au mois de mai il y a 3 semaines environ, car je n'arrivais pas à me réchauffer, c'est sûr qu'avoir 3 degrès c'est plus un temps de novembre! moi qui rêvais de pique-nique, d'apéro dinatoire, de garden party je suis servie! Qu'à cela ne tienne! J'ai pu me faire cette délicieuse soupe qui a su me réchauffer! Ce qu'elle peut être délicieuse! miam!!

Pour 4 à 6 gourmands:

4 petits oignons

1 cs bombée de farine

2 cs de beurre

1 l d'eau

1 cube de bouillon de volaille

du gruyère râpé

du pain rassis

sel, poivre

Mettre la matière grasse dans le bol et régler 1 minute/90°/vitesse 1.

Couper en deux les oignons épluchés, les ajouter dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.

Cuire 3 minutes/100°C/vitesse 1.

Ajouter la farine et mixer 10 sec/vitesse 4.

Ajouter l'eau et le cube de bouillon en morceaux. Régler 25 min/100°C/vitesse 1.

Servir bien chaud avec le gruyère râpé et le pain rassis.

Bon appétit!

Comments

[Nisskaken]

Votre soupe est super facile et très bonne merci
Je vais donc m inscrire sur votre blog

[petitbohnium]

ah merci pour ce joli compliment et bienvenue chez moi! cela tombe bien dès dimanche je remets le blog à jour et j'arrête de le bouder, alors à très vite!!

[vero]

merci pour toute ses recettes qui me donne envie de me servir tous les jours de mon thermomix soupe a l'oignon faitec ce matin et super bonne


 

[petitbohnium]

merci

[Perrin]

Très bonne

[petitbohnium]

mais de rien c'est avec grand plaisir que je partage!