Sorbet mousseux à la pastèque

Ce sorbet était tout simplement divin! Je l'ai amené un jour pour mes collègues qui se sont délectés de cette petite merveille! C'est rafraichissant, fondant, doux en bouche!

80 g de sucre en poudre

500 g de pastèque surgelée en morceaux

1 blanc d'oeuf

Mettre le sucre en poudre dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace.

Ajouter les fruits surgelées, donner 3 à 6 impulsions de Turbo selon la grosseur des fruits.

Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1 min 30 / vitesse 5 en vous aidant de la spatule.

Insérer le fouet dans le bol et fouetter 1 min/ vitesse 3.

C'est prêt!

Comments

[Chrambest]

Bonsoir, peut-on remplacer le sucre semoule directement par du sucre glace?

[petitbohnium]

bonsoir oui complètement! c'est ce que je fais maintenant!

[Bridda]

Merci pour la recette de la glace à pastèque ,

[petitbohnium]

Avec grand plaisir

[bridda]

Merci pour votre recette ,je reviens vous voir à bientôt

[petitbohnium]

Avec plaisir et à bientôt

[petitbohnium]

Avec plaisir