Sirop de menthe au Thermomix
Ahhh le plaisir de tout faire soi-même! pour le coup cette recette est vraiment très économique puisque je ne paye pas le sucre et que c'est la menthe de mon jardin! Je n'ai que l'eau du robinet qui est payant ici^^ En plus ce sirop est meilleur que celui du commerce! J'ai obtenu 2.5 l de sirop avec cette recette!
Une délicieuse recette pour fêter l'été!
1 kg de sucre
1 bol de menthe fraîche
1 l d'eau
Faire bouillir un litre d'eau et laisser tremper les feuilles de menthe pendant 24 heures.
Au bout de ce temps, filtrer les feuilles et mettre le jus dans le bol du momix.
Ajouter le sucre.
Programmer 45 min/80°C/ vit 2.
Mettre ce sirop dans des bouteilles.
Laisser refroidir avant de consommer.