Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Cette savoureuse recette a été découverte ici, je fais donc un copié/collé, ce plat a beaucoup eu de succès! Très savoureux!
Pour 4 personnes:
4.5 pp/personnes
* 500 gr de sauté de porc
* 2 échalotes
* 1 poivron vert (rouge chez moi)
* 2 cc d'huile
* 2 cc de fond de veau
* 1 cc d'herbes de provence
* 1 boite de tomates pelées
* 10 cl de vin blanc
* sel et poivre
Éplucher les échalotes
Les mettre dans le bol du thermomix avec l'huile et hacher 10s/vit 5
Racler les parois avec la spatule
Ajouter la viande et cuire 8 mm/ vit 1/ sens inverse
Saupoudrer le fond de veau , des herbes de provence.
Ajouter le poivron coupé en lamelles, les tomates, le vin blanc, sel et poivre
Cuire 30 minutes 100°/vitesse cuillère/sens inverse
Vérifier que le porc est bien cuit sinon prolonger un peu la cuisson
Servir bien chaud
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