Sauté de porc aux pruneaux et au lard à la mijoteuse
Et oui par ce temps froid la mijoteuse est ma meilleure amie, elle travaille pendant que je dors! Et à chaque fois c'est une pure merveille!
Pour 4 personnes:
500 g de sauté de porc
15 pruneaux
5 carottes
10 tranches fines de poitrine de lard fumée
1 cc de fond de veau
1 verre d'eau
sel, poivre
origan
Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles.
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Arroser avec un verre d'eau, saupoudrer de fond de veau, saler, poivrer, "origaner".
Faire cuire 11 à 12 heure sur puissance minimum!
Bon appétit!
Servir avec de la semoule épicée!
Ce plat est un pur régal!