Salade de cervelas

J'avais envie d'en manger, c'est super trop méga bon! On a vidé le saladier en peu de temps! Mon mari adore cette salade!

Pour 4 gourmands:

1 cervelas

1 échalote

1 cc de moutarde forte

2 cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre balsamique

persil haché

sel, poivre

Enlever la peau du cervelas et le découper en dés.

Eplucher l'échalote et hacher finement l'échalote.

Préparer une vinaigrette avec la moutarde, l'huile, le vinaigre, sel, poivre.

Mélanger le tout bien intimement et placer au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

Comments

[barbara]

miam miam, ici aussi on adore le cervelas !! bises

[petitbohnium]

il faut tester alors^^ bises

[afaurore]

je n'ai pas mangé de cervelas depuis..... une éternité au moins ;-)

[petitbohnium]

ahhh alors il faut s'y remettre!! hi hi!