rôti de boeuf au romarin

1 gousse d'ail

1 rôti de boeuf

du romarin

un peu d'eau

du fond de rôti

sel

poivre

Faire des encoches dans le rôti et y glisser des morceaux d'ail. Huiler votre rôti avec de l'huile de noisette, poivrer, et parsemer de romarin le dessus du rôti. Mettre au four et faire cuire selon la taille du rôti, ici par exemple il a cuit 15 minutes à 220 ,ajouter un peu d'eau et y délayer le fond de rôti et finir la cuisson 15 minutes à 160°.

Comments

[PB]

ah oui on s'est régalés!

[Caly]

une viande rouge et du romarin, une délicieuse association