Riz au poulet et aux tomates séchées
Une petite impro d'un soir, une envie de cuisine rapide mais délicieuse et originale! J'ai réussi avec cette recette! C'était rudement bon!
Pour 4 à 6 gourmands:
2 sachets de riz
un pot de tomates séchées faites maison
6 escalopes de poulet
sel, poivre
Cuire le riz comme indiqué sur le sachet. E goutter et réserver.
Couper le poulet en cubes et le cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive des tomates.
Ajouter les tomates séchées à la fin de la cuisson.
Saler, poivrer.
Mélanger la préparation au riz. Saler, poivrer.
Et servir sans attendre.
Bon appétit!