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J'ai réalisé cette recette pour l'anniversaire surprise de mon mari, pour placer sur mon plateau de poisson pour mon buffet! J'ai réalisé 1.400kg de rillettes! Il ne restait plus rien le lendemain soir! Je n'ai pas eu le temps de goûter, mais je pense que ça devait être très bon!
Pour une trentaine de personnes:
800 g de thon
600 g de Philadelphia nature
sel, poivre
jus de citron
Ecraser le thon à la fourchette, battre le cream-cheese.
Mêler intimement les deux ensemble, saler, poivrer, citronner selon vos goûts.
Placer au frais jusqu'au moment de servir!
Bon appétit!