pudding salé au jambon cru
6.25 pts par pers/ pour 4 personnes ou
200 g de pain rassis
1/2 l de lait
2 oeufs
4 cs de gruyère
100 g de jambon cru
Mettre le pain emietté à tremper dans le lait pendant 1 heure.
Puis chauffer le pain et le lait ensemble, quand c'est chaud, retirer la casserole du feu et y ajouter le gruyère, les oeufs et le jambon cru coupé en morceaux. Bien mélanger. Saler et poivrer.
Huiler un plat à gratin à l'aide d'un pinceau. Y verser la préparation.
Faire cuire à four chaud (180°C= pendant 20 à 30 minutes. Surveiller la cuisson. Il faut que ce soit bien doré!!
Note: 10/10 super trop bon!
A accompagner d'une salade verte!!