Poulet Yassa Grillé

Publié le par petitbohnium

Une recette réalisée avec le mélange d'épices Yassa de mon partenaire L'île aux épices. Un mélange savoureux d'épices qui ont su mettre en valeur mon poulet, ça sentait un peu l'Afrique dans nos assiettes! 

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Pour une vingtaine de cuisses:

Huile de colza

plusieurs pincées d'épices Yassa

Arroser les cuisses avec l'huile puis saupoudrer d'épices Yassa. 

Bien faire pénétrer le mélange dans la viande en la malaxant bien pour les enrober complètement.

Mettre au frais dans cette marinade 4 à 5 heures avant de cuire.

Cramer Cuire au barbecue en les retournant régulièrement et en les arrosant de temps en temps avec la marinade.

Servir chaud!

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B
<br /> j'ai publié déjà la recette d'une tante au sénégal, si tu tapes "yassa" dans la case recherche sur mon blog, tu vas tomber dessus tout de suite !!<br />
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P
<br /> <br /> miamm ça donne trop envie de tester<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> délicieux !! ça me rappelle des souvenirs de ma vie au sénégal, avec plein de citron miam miam !! bisous<br />
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P
<br /> <br /> merci beaucoup^^ han la chance j'aimerais pouvoir y aller un jour^^<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Pas de soucis je dois en faire un cette semaine et je posterai la recette :)<br />
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P
<br /> <br /> ah chouette, comme ça je pourrais tester bientôt^^ merci<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Noooon c'est pas un yassa! Non j'peux pas laisser faire ça <br /> <br /> <br /> Ne le prends surtout pas mal mais yassa c'est poulet moutarde et oignon au minimum. Sans ces trois ingrédients qui en composent la sauce, on ne peut pas appeler ça Yassa. Mes amis Africains en<br /> seraient frustrés! <br />
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P
<br /> <br /> coucou oups désolée, j'appelais comme ça par rapport au nom des épices que j'avais en fait, je ne savais pas qu'il existait un plat qui s'appelait comme ça mais si tu as la recette je veux bien<br /> tester^^ merci et non je ne me vexe pas, je trouve que les critiques sont consctructives^^<br /> <br /> <br /> <br />