Poulet Yassa Grillé
Une recette réalisée avec le mélange d'épices Yassa de mon partenaire L'île aux épices. Un mélange savoureux d'épices qui ont su mettre en valeur mon poulet, ça sentait un peu l'Afrique dans nos assiettes!
Pour une vingtaine de cuisses:
Huile de colza
plusieurs pincées d'épices Yassa
Arroser les cuisses avec l'huile puis saupoudrer d'épices Yassa.
Bien faire pénétrer le mélange dans la viande en la malaxant bien pour les enrober complètement.
Mettre au frais dans cette marinade 4 à 5 heures avant de cuire.
Cramer Cuire au barbecue en les retournant régulièrement et en les arrosant de temps en temps avec la marinade.
Servir chaud!
