poulet au speculoos

Voici le plat réalisé pour ce midi! Il y a longtemps que cette recette me donne l'eau à la bouche! Le mélange sucré/salé est délicieusement surprenant! A faire découvrir absolument!

Pour 5 personnes:

2 grosses échalotes

1 cs de beurre liquide

5 escalopes de poulet

15 speculoos réduits en miettes

1 pot de crème fraîche à 3%

sel, poivre du moulin

Dans un wok, faire revenir les échalotes ciselées très finement dans le beurre liquide.

Y ajouter ensuite les escalopes de poulet et les faire cuire à coeur.

Pendant ce temps, réduire les biscuits en poudre assez fine.

Une fois les escalopes cuites, y ajouter la crème puis la poudre de biscuits.

Saler, poivrer et laisser réduire la crème quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse.

Servir chaud.

Comments

[pb]

viens à la maison et je t'en fais ma mimi

[mimimou]

Je trouve ça vachement surprenant et j'aimerais beaucoup y goûter!

[pb]

on a bien aimé

[nounou]

moi je suis pas trop sucré salé !donc je vais pas testé mais je vais passé la recette a marion qui elle adore le sucré salé!mais j'aurrai jamais pensé mélanger ses deux ingrediant

[gibou]

surprenant,je me laisserai bien tenter!!

[clemence]

un poulet sucré-salé original !

[LadyMilonguera]

C'est une alliance que je n'aurais pas pensé à réaliser par moi-même... mais finalement, ça peut être sympa...