Piña Colada Thermomix

Publié le par petitbohnium

J'avais envie d'une Piña Colada la semaine dernière, l'envie fut comblée! J'ai d'ailleurs quelques bouteilles au frigo maintenant, je l'ai réalisé simplement, comme je l'aime... attention c'est peu alcoolisé!

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Ingrédients pour 4 verres:

  1 l de jus d‘ananas 

          350 g d‘ananas, en tranches égoutté 

          400 g de lait de coco, en boîte 

            30 g de noix de coco, râpée (facultatif) 

1 - 2 pincée de gingembre, en poudre 

          300 g de rhum 

Préparation

Mettre la noix de coco râpée dans le bol et mixer 15 sec à vitesse 5.

Ajouter l’ananas en tranches et le lait de coco et mixer 40 sec à vitesse 9.

Ajouter le jus d’ananas, le Rhum et le gingembre et mixer 15 sec à vitesse 6.

Réserver deux heures au réfrigérateur.

Publié dans Thermomix

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