Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
En flashant sur une recette de tartelettes à la pistache, je me suis rendue compte qu'il fallait de la pâte de pistache, ça tombe bien! je n'en avais pas! alors ni une, ni deux, voici PB au boulot se fabriquant sa propre pâte de pistache!
Je ne la voulais ni trop solide ni trop liquide, voici ce que ça donne:
125 g de pistaches vertes mondées
2 cs d'amandes en poudre
4 cl d'huile d'olive
4 cl d'eau
170 g de sucre en poudre
Faire bouillir l'eau et le sucre ensemble.
Pendant ce temps, mixer les pistaches avec la poudre d'amandes assez finement.
Mettre l'eau sucrée sur le mélange pistache/amandes.
Ajouter l'huile et remixer.
Mettre au frais jusqu'au moment de l'utiliser.
/image%2F0945713%2F20151007%2Fob_fa99c2_002.JPG)
/image%2F0945713%2F20150718%2Fob_777fbd_003.JPG)
/image%2F0945713%2F20150109%2Fob_39df78_195.JPG)
/image%2F0945713%2F20150108%2Fob_3c1315_006.JPG)