750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

papillote de cabillaud

avant cuisson:Photo_310

après cuisson: Photo_315

pour 1 personne:

1 filet de cabillaud

3 tranches de poitrine fumée

un peu de vin blanc

1 cs de crème fraîche à 3%

bouquet garni en poudre

sel, poivre du moulin


Sur une feuille d'alu, y déposer les tranches de poitrine fumée, y déposer le poisson, l'entourer. Saupoudrer d'herbes sur le dessus, mouiller avec le vin, saler, poivrer puis y ajouter la crème, fermer hermétiquement et mettre à four chaud 180°C pendant 15 à 20 minutes.

 

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