Oreo'mitsu

Pour 2 personnes:

12 Biscuits OREO
2 oeufs
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucrevanillé
125g de Mascarpone

Mixer 3 biscuits OREO et réserver.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et les sucres. Ajouter le Mascarpone, en continuant de bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation, délicatement.

Réserver 2 Biscuits.

Tremper le reste des biscuits soit dans du café ( pour les adultes...), soit dans du lait ( pour les enfant ...). Dans une verrine, déposer 2 biscuits, une couche de préparation à base de mascarpone, à nouveau 2-3 biscuits,  de la préparation à base de mascarpone, puis parsemer des biscuits hachés.

Décorer avec un biscuit et mettre au frais quelques heures.