Mousses au fromage blanc vapeur au Thermomix
Cette recette se trouve sur l'un de mes livres de cuisine, cela faisait un moment que je louchais dessus! et bien voilà! c'est fait!!! En plus c'est super trop bon!!
Pour 8 portions sur le livre et pour 4 ramequins pour nous:
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de crème à 4% MG
250 g de fromage blanc à 0% MG
4 oeufs
60 g de farine
500 g d'eau
Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Ajouter le sucre vanillé, la crème, le fromage blanc, les oeufs et la farine. Mixer 40 sec/vitesse 5.
Répartir la préparation dans des ramequins résistants à la chaleur et les placer dans le Varoma.
Rincer le bol.
Verser l'eau dans le bol, mettre le Varoma en place et cuire à la vapeur environ 25 min/Varoma/vitesse 1.
Servir immédiatement (là nous on les a mis au frais et on les a mangé froids)
Bonne gourmandise!