Moelleux au chocolat, coeur spéculoos au Thermomix
Ceci était mon dessert de la fête des amoureux, je peux vous dire qu'il a été vite englouti! Il n'en est pas resté une seule miette! Mes gourmands ont tout avalé! J'avoue que c'était carrément divin!
Pour 4 gourmands:
100 gr de chocolat à dessert
70 gr de beurre
2 oeufs entiers
100 gr de sucre
1 bonne cc de farine
4 cc de pâte de spéculoos
Préchauffer le four à 200°
Mettre le beurre, le sucre et le chocolat dans le Thermomix.
Faire chauffer à 100, vitesse 1, 4 minutes.
Ajouter juste avant la fin la cc de farine et les deux oeufs, passer en vitesse 4 pour
bien mélanger l'ensemble des ingrédients.
Verser la moitié de l'appareil dans des ramequins, ajouter la pâte de speculoos, recouvrir
avec le reste de l'appareil
Faire cuire les moelleux 12 minutes.
Servir chaud!