Mini quiches jambon fromage/ pâte brisée au parmesan
Pour la pâte la recette se trouve ici.
Ces bouchées apéritives ontété rapidement avalées! La pâte faite maison change tout!
Pour une vingtaine de bouchées:
75 g de dés de jambon
1 oeuf
1/2 pot de crème fraîche
sel,poivre
1 poignée de gruyère râpé
Etaler la pâte dans les mini moules à tarte.
Ajouter les dés de jambon, la préparation à la crème et un peu de gruyère.
Cuire à four chaud à 180°C pendant 15 minutes. Servir chaud.